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南京餐飲堂食陸續開放 食客熱情尚待恢復

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樓主
發表于 2020-3-11 08:42:11 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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餐飲店門口寫著可堂食
顧客掃碼入店堂食
餐飲店內堂食,桌子間的距離超過1米

鴨子、燒餅、青團……三月,南京的煙火氣漸漸濃了起來,街頭美食店陸續恢復營業,商場里部分大型餐飲店也開放了堂食。3月10日,現代快報記者探訪發現,目前餐飲店人氣略顯冷清,吃貨熱情還不高。

當天,江蘇省委常委、南京市委書記張敬華“下館子”的圖片刷屏朋友圈,他說,“服務業放開這一塊還要加大力度,要真正放得開、有人來,真正使這個城市的生機和活力逐步恢復。”

探訪

餐飲店:堂食陸續開放,吃貨熱情還不高

目前,南京的一些大型餐飲企業陸續恢復堂食。3月10日,記者走訪了新街口、大行宮的一些餐飲店。

在德基廣場負一樓的一家披薩店,門口放著一塊告示牌,上面寫著“堂食營業中”。店里有兩桌顧客正在就餐,彼此之間隔了一張桌子。這家餐廳恢復堂食已經快一個星期,但顧客寥寥。店員表示,周末兩天就餐180人次,只有過去的三成。

而太平南路上的一家餐廳人氣要好很多。中午12點左右,一樓的小吃部差不多坐滿了人,店內桌子之間的間隔超過1米,顧客都是隔桌就座。“3月6日,小吃部恢復了堂食,8日,二樓的中餐也恢復了。”餐廳總經理介紹,二樓是中餐廳,300多平方米的大廳目前放置了20多張桌子,間距近2米。

小吃店:多數只能外賣,客流量不太理想

科巷的煙火氣又回來了。10日上午11點左右,科巷菜場邊上,售賣扒雞、烤鴨的店鋪前排起了長隊。不過,雖然大多數餐館正常開門,但提供堂食的并不多,大部分只提供外賣。

科巷菜場旁的一家淮南牛肉湯店,是目前巷子里少數恢復堂食的餐館之一。記者進店發現,臨近午飯時間,但在店中用餐的顧客只有兩人。“現在來我們這堂食,首先要量體溫,然后掃碼登記。”店內負責人李先生說,他們3月9日恢復堂食,目前客流不是很理想。李先生表示,年前一天能賣四五百碗牛肉湯,剛復工時做外賣,一天賣100碗左右,開了堂食后,增加到200碗。“比我想象的好點,但達不到以前的銷量,只能希望疫情早點過去。”

奶茶店:外賣占大頭,現買等待時間短了

“奶茶星人”離不開的奶茶店,復工已經有些日子了,不過,懶宅一族大多傾向選擇外賣。

3月10日上午,在新街口中央商場的一家奶茶店門口,有七八名正在等待的顧客。

店員介紹,隨著復工的企業增多,他們的訂單也有所增加,不過外賣還是占大頭。

一名消費者說:“之前在門店下單,最少要等半小時,但現在只要20分鐘左右。”

舉措

堂食有序恢復,市場監管部門將抽查

根據相關規定,南京市各區餐飲單位恢復堂食都在有序推進中。

為了方便大家了解哪些餐飲店開放堂食,南京市商務局還在微信公眾號上發布了可供堂食的餐企名單。

據悉,秦淮區以新街口區域的大型餐飲開始做推廣,預計3月12日以后,中小型餐飲逐步開放堂食。秦淮區市場監管局在轄區內推出了餐飲場所恢復堂食用餐人員的“安心碼”。所有堂食的顧客需要掃碼,實名登記。

記者了解到,截至3月9日,雨花臺區有10家中型及以上餐飲單位堂食單位已經恢復開放堂食。根據雨花臺區印發的工作方案,對餐飲企業如何復工等都進行了明確。比如復工備案流程,如果申請復工不經營堂食的餐飲經營戶,通過“餐飲服務單位復工備案”微信小程序申請線上備案,或到各街道現場備案。如果申請堂食,則需要另設置隔離區,并在經營場所醒目位置張貼《堂食就餐人員告知書》《堂食承諾書》。對于加工經營場所使用面積小于等于150平方米的小微型餐飲經營單位,由街道食安辦負責備案并進行抽查;大于150平方米的中型以上餐飲經營單位由各街道分局負責備案并進行抽查。

據悉,江寧區餐飲單位恢復堂食由屬地街道管理。江寧區市場監管局會對已經復工的餐飲單位進行抽檢。具體查什么?包括食品經營許可情況、從業人員管理情況、用餐管理情況、食品安全制度落實情況、經營場所清洗消毒情況、應對消費投訴情況等6項。

市委書記帶頭堂食,傳遞信心和決心

疫情防控期間,對餐飲業等生活服務業影響較大,隨著疫情防控工作進入新階段,這些行業的復工復產也陸續提上日程。

3月9日,江蘇省委常委、南京市委書記、市委應對疫情工作領導小組組長張敬華檢查調研復工復產復業情況期間,帶頭下館子堂食,他就餐的照片在朋友圈熱傳,傳遞出南京城市盡快恢復日常生活、步入正軌的信心與決心。(王益 徐岑 邱驊悅 陳彥琳 張瑜 潘榮 江楠 王益)



     
沙發
發表于 2020-3-11 12:37:03 | 只看該作者
一場疫情下來,損失了多少哦
     
板凳
發表于 2020-3-11 14:47:27 | 只看該作者
市委書記代言吃南京大排檔
     
地板
發表于 2020-3-14 10:51:07 | 只看該作者
老板們挺住啊
     
5#
發表于 2020-3-15 09:05:33 | 只看該作者
可堂食,我也不去啊
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